El intendente González presentó hoy el proyecto en una escuela de Lambaré. Buscan promover la salud mediante una alimentación sana y balanceada.
Durante la mañana de hoy en la Escuela Básica N° 809 “Coronel Pablo Rojas” del lambareño barrio Cañada San Miguel, el intendente municipal de Lambaré, Guido González, junto al concejal Nelson Medina, miembros del HGD y otros representantes locales, participó del lanzamiento del proyecto “Cantina Saludable” que tiene como objetivo fundamental promover y proteger la salud mediante una alimentación sana y balanceada.
Para promover la cantina saludable en las instituciones educativas, con la finalidad de disminuir los malos hábitos alimenticios entre los escolares, deben verse involucrados la cantina escolar, docentes y otros miembros de la comunidad pedagógica.
En ese sentido, el Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social desarrolla capacitaciones dirigidas a personas responsables de la preparación y manipulación de alimentos en las cantinas escolares. El adiestramiento está a cargo del Instituto de Alimentación y Nutrición (INAN) a través de la Dirección de Nutrición y Programas Alimentarios, la Dirección de Inocuidad y Control de Alimentos y conjuntamente con la Dirección de Alimentación Escolar (DAE) del Ministerio de Educación y Ciencias (MEC).
